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           2017第六屆中國(鄭州)國際節水灌溉、
      溫室設施展覽會  
      展覽日期:2017年10月28日-30日       展覽地點:鄭州?中原國際博覽中心
      主辦單位: 中國智慧農業發展聯盟   中國農業機械化協會設施農業分會
      中國農業科學院農田灌溉研究所   鄭州溫室協會                                      
      支持單位: 河南省農委  河南省水利廳  河南省林業廳  河南省農業廳  中國灌排發展中心
               河南省水井協會 中國塑料工業協會塑料節水器材專業委員會 中國溫室網
      中國風景園林協會   溫室工程協會  全國農業技術推廣服務中心  
      中國農業工程學會  水利部綜合事業局  國家農業信息化工程技術研究中心
      承辦單位:北京鶴展偉業國際展覽有限公司  
      宣傳聯盟:CCTV-7農業頻道、河南電視臺、河南日報、大河報、河南商報、東方今報、互聯網周刊、新浪網、搜狐網、網易中國節水灌溉網、灌溉網、中國灌溉網、水藝灌溉網、中國節水灌溉網、中國溫室網、我的溫室網、溫室網、中國農業溫室網、中國農業網、中國農資網、萬農網、農博花木網、 中國農業信息網、中國農技推廣網等全程海量報道。
      前言:
      農業作為安天下的戰略產業,其重要性不言而喻。按照黨的十七屆三中全會的精神,“兩型”農業是“兩型社會”建設的重要內容,是“兩型社會”在農業發展上的具體實踐。所謂的“兩型”農業的基本內涵,就是圍繞農業發展方式轉變,以提高資源利用效率和生態環境保護為核心的新型現代農業體系。具體說來,就是以轉變農業生產方式為根本目的,以發展優質、高產、高效、生態、安全的現代農業為主要目標;在農田水利方面,2017年中央一號文件明確提出 “把農業節水作為方向性、戰略性大事來抓,
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      荷蘭豆
      產品名稱:荷蘭豆
      產品詳情

      荷蘭豆(氣郁質 痰濕質 平和質 陽虛質)
      【別名】:軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、回回豆、青斑、麥豆、菜豌豆
      【食量建議】:每次約50克
      【適宜人群】:糖尿病患者、產后乳汁不下的婦女食用
      【禁忌人群】:脾胃虛弱者、腎功能不全者忌食
      荷蘭豆介紹
            一年生纏繞草本,高90—180厘米,全體無毛。小葉長圓形至卵圓形,長3—5厘米,寬1—2厘米,全緣;托葉葉狀,卵形,基部耳狀包圍葉柄。莢果長橢圓形,長5—10厘米,內有堅紙質襯皮;種子圓形,2—10顆,青綠色,干后變為黃色。花果期4—5月。偶數羽狀復葉,頂端卷須,托葉呈卵形。花白色或紫紅色、單生或1—3朵排列成總狀腋生,花柱內側有須毛,閉花授粉,花瓣蝴蝶形。莢果長橢圓形或扁形,根據內部有無內層革質膜及其厚度分為軟莢及硬莢。 
            種子可呈圓形圓柱形、橢圓、扁圓、凹圓形,每莢2—10顆,多為青綠色,也有黃白、紅、玫瑰、褐、黑等顏色的品種。可根據表皮分為皺皮及圓粒,干后變為黃色。根上生長著大量側根,主根、側根均有根瘤。因其性狀多樣且為閉花授粉,孟德爾將其作為遺傳因子實驗的作物。
      荷蘭豆的營養價值
      1.熟的干荷蘭豆所提供的固體物、熱量、碳水化合物和蛋白質比熟的青荷蘭豆多一倍,但是青荷蘭豆所含的維生素A和維生素C比干荷蘭豆多。
      2.每一百克熟荷蘭豆可提供蛋白質8.5克,約相當于28克熟瘦豬肉所提供的能量,但按每一克蛋白質計算,荷蘭豆所提供的熱量比瘦豬肉多一倍。
      3.在豆類中荷蘭豆所含的鈣和磷較低,因此在食用荷蘭豆的時候需要用其他食物補充鈣。含磷豐富的是動物性蛋白質、豆類和堅果,大量攝取這些食物的同時一定補充足夠的鈣,因為在鈣攝入不足的時候,如果攝取大量的磷,會影響鈣的吸收和利用。
      4.荷蘭豆是鐵的上好來源。
      荷蘭豆的食用效果
      1.提高機體免疫力
      提高機體的抗病能力和康復能力。
      2.防癌抗癌
      防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的合成,預防癌癥的發生。
      3.抗菌消炎
      具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功效。
      4.利腸通便
      可以促進胃腸蠕動,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清腸利尿的作用。
      荷蘭豆的食用禁忌
      豌豆粒多食會腹脹,易產氣,尿路結石,皮膚病和慢性胰腺炎患者不宜食。

      消化不良,脾胃虛弱者慎食。

      腎功能不全者不宜食用。

      不宜食用過多,容易引起腹脹。
      荷蘭豆的搭配宜忌

      荷蘭豆的選購
      選購荷蘭豆的時候,扁圓形表示成熟度最佳,若莢果正圓形就表示已經過老、筋凹陷也表示過老。手握豌豆若咔嚓作響,表示很新鮮,荷蘭豆上市的早期要選擇飽滿的,后期要選擇較嫩的。
      荷蘭豆的存儲
      買的青豌豆生的沒吃,不要洗直接放冰箱冷藏,如果是剝出來的豌豆就適于冷凍,最好在一個月內吃完。
      荷蘭豆的烹飪小技巧
      做豌豆的時候不宜使用硬水(水中含有鈣 鎂離子濃度超標)否則豌豆咬不開、嚼不爛。

      荷蘭豆美食大全



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