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           2017第六屆中國(鄭州)國際節水灌溉、
      溫室設施展覽會  
      展覽日期:2017年10月28日-30日       展覽地點:鄭州?中原國際博覽中心
      主辦單位: 中國智慧農業發展聯盟   中國農業機械化協會設施農業分會
      中國農業科學院農田灌溉研究所   鄭州溫室協會                                      
      支持單位: 河南省農委  河南省水利廳  河南省林業廳  河南省農業廳  中國灌排發展中心
               河南省水井協會 中國塑料工業協會塑料節水器材專業委員會 中國溫室網
      中國風景園林協會   溫室工程協會  全國農業技術推廣服務中心  
      中國農業工程學會  水利部綜合事業局  國家農業信息化工程技術研究中心
      承辦單位:北京鶴展偉業國際展覽有限公司  
      宣傳聯盟:CCTV-7農業頻道、河南電視臺、河南日報、大河報、河南商報、東方今報、互聯網周刊、新浪網、搜狐網、網易中國節水灌溉網、灌溉網、中國灌溉網、水藝灌溉網、中國節水灌溉網、中國溫室網、我的溫室網、溫室網、中國農業溫室網、中國農業網、中國農資網、萬農網、農博花木網、 中國農業信息網、中國農技推廣網等全程海量報道。
      前言:
      農業作為安天下的戰略產業,其重要性不言而喻。按照黨的十七屆三中全會的精神,“兩型”農業是“兩型社會”建設的重要內容,是“兩型社會”在農業發展上的具體實踐。所謂的“兩型”農業的基本內涵,就是圍繞農業發展方式轉變,以提高資源利用效率和生態環境保護為核心的新型現代農業體系。具體說來,就是以轉變農業生產方式為根本目的,以發展優質、高產、高效、生態、安全的現代農業為主要目標;在農田水利方面,2017年中央一號文件明確提出 “把農業節水作為方向性、戰略性大事來抓,
      :暫無答復
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      茄子
      產品名稱:茄子
      產品詳情

      茄子(平和質 濕熱質 痰濕質)
      【別名】:落蘇、茄瓜
      【食量建議】:每次約85克
      【適宜人群】:特別適合心血管疾病
      【禁忌人群】:脾胃虛寒的人、哮喘患者慎食
      茄子介紹
            茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科,一年生蔬菜。原產印度,我國普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果,按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種。圓茄,果為圓球形,皮黑紫色,有光澤,果柄深紫色,果肉淺綠白色,肉質致密而細嫩;燈泡茄,果形似燈泡,皮黑紫色,有光澤,果柄深紫色,果肉淺綠白色,含子較多,肉質略松;線茄,果為細長條形或略彎曲,皮較薄,深紫色或黑紫色,果肉淺綠白色,含子少,肉質細嫩松軟,品質好。 
            茄子最早產于印度,公元4-5世紀傳入中國,南北朝栽培的茄子為圓形,與野生形狀相似;元代則培養出長形茄子;到清朝末年,這種長茄被引入日本。現在主要在北半球種植較多。   
      茄子的營養價值
      1.茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克。   
      2.茄子維生素P能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。
      3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
      茄子的食用效果
      1.治胃癌
      國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍,是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
      2.抗衰老
      茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
      3.降低膽固醇保護心血管
      經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進傷口愈合等作用。
      茄子的食用禁忌
      脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

      體弱、便溏者不宜多食。

      手術前吃茄子,麻醉劑可能無法被正常地分解會拖延病人蘇醒時間, 影響病人康復速度。
      茄子的搭配宜忌

      茄子的選購
      茄子以果形均勻周正、老嫩適度、無裂口、腐爛、銹皮、斑點、皮薄、子少、肉厚、細嫩的為佳品。嫩茄子顏色發烏暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分離、花萼下部有一片綠白色的皮。老茄子顏色光亮發光滑、皮厚而緊、肉堅子實、子容易分離、子黃硬、重量大、有的帶苦味。
      茄子的存儲
      茄子的表皮覆蓋著一層蠟質,它不僅使茄子發出光澤,而且具有保護茄子的作用,一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害,就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此,要保存的茄子絕對不能用水沖洗,還要防雨淋,防磕碰,防受熱,并存放在陰涼通風處。   
      茄子的烹飪小技巧
      切開的茄子可用清水浸泡,烹制前再撈出來,這樣可以防治茄子變黑。

      茄子美食大全


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